O curso de Nutrição trata da integração entre o ser humano e o alimento, contextualizado na sociedade. Engloba um conjunto de conhecimentos estreitamente ligado às ciências biológicas, como a fisiologia, bioquímica e biologia. Por outro lado, está também intimamente ligado às ciências comportamentais e humanas, tais como a sociologia, antropologia e economia.
O mercado de trabalho é bastante amplo para o nutricionista, que tem como opções:
As cozinhas experimentais nas indústrias alimentícias estão na ordem do dia. Nelas, o nutricionista testa receitas e faz pesquisas entre os consumidores. A crescente preocupação com a saúde aumenta a demanda por profissionais em academias e clínicas de estética. Melhora a área de nutrição esportiva, e muitos clubes mantêm especialistas em suas equipes. O marketing também é um campo promissor. O profissional começa a penetrar na área de vigilância sanitária, que antes era de competência exclusiva do zootecnista e do agrônomo.
A Clínica Escola de Nutrição das Faculdades Integradas de Três Lagoas oferece avaliação nutricional, educação nutricional, reeducação de hábitos alimentares e acompanhamento ambulatorial.
Serviços à comunidade: Na primeira consulta, são aplicados inquéritos alimentares e é feita a coleta de dados antropométricos. Os profissionais da clínica trabalham com software de nutrição que calcula quantas calorias o paciente ingere e elabora um modelo de cardápio, sugerindo quantas calorias devem ser ingeridas, além de diversas sugestões de substituição de um alimento por outro. Depois, é agendada uma consulta mensal para realizar o acompanhamento. Distúrbios que podem ser tratados: pessoas portadoras de diabetes, colesterol, triglicérides, hipertensos, obesos, quem sofre de desnutrição e doenças cardiovasculares ou do aparelho digestivo e atletas em fase de treinamento e competição.
Os pacientes que sofrem de ansiedade ou estresse, por exemplo, também recebem acompanhamento psicológico. É feito atendimento de gestantes e nutrizes, crianças e adolescentes, adultos, idosos e atletas.
Entenda um pouco mais os exames oferecidos pela Clínica de Nutrição:
Avaliação nutricional: é o diagnóstico nutricional através das medidas de peso, altura e dobras cutâneas.
Educação nutricional: é o treinamento do hábito alimentar através da orientação de alimentação balanceada. É a reeducação de hábitos alimentares.
Horário de Atendimento da Clínica Escola de Nutrição - CENUTRI
HORÁRIO DE ATENDIMENTO DA COORDENAÇÃO
Ato Regulatório: Portaria de Renovação de Reconhecimento DOU nº 821, de 30/12/14
Duração:8 semestres
Período:Diurno - Noturno
Grade CurricularGrade
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